重庆这些老馆子的凉菜 你吃过吗

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重庆这些老馆子的凉菜 你吃过吗

  鸭凉粉肠、青椒皮蛋、凉拌豆皮……都是几碗几碗的拿,三块六块的,味道不错,一点都不心疼钱包。 口水鸡是他们家的招牌菜,鸡肉的肉质很鲜美,还有麻辣、荔枝、红油……多种口味可选择。 这家开了十多年的老店,据说许多人专门大老远打车过来买,可见味道非同一般。 他们家的卤菜不怕踩雷,种类齐全,随便点都好吃,分量超足,老卤菜的香味闻起来浑厚浓郁,吃到嘴里更是回味无穷! 也是家老字号了,位置离农贸市场不远,周边的居民都知道他家,路过都会顺带一些回家吃,生意特别好。 点了个店里的招牌菜“白砍鸡”,味道确实不错,鸡肉的肉质嫩滑,还加了花生,香酥可口,鲜香麻辣,吃完可以打包回去拌面。 蒜泥白肉切得很薄,瘦肉居多,肥肉部分吃起来一点都不腻,辣中带甜,口感不错。闻起来就忍不住流口水的凉拌猪耳朵、清爽可口的活捉莴笋、肉质嫩滑的口水鸡……配上店里的特色杨梅酒,简直快哉! 这个夏天,赶紧约上三五好友,点上几个小菜下酒吧。(华龙网综合,图片来源于东方IC) 这家店是家苍蝇馆子,也是开了很多年的老店了,位置不是很好找,在建新东路附近,还要下个梯坎。 店里的卤菜很受欢迎,葱油鸡还可以这样做方法简单比白切鸡味道更好佐料巴适,很香很入味。活捉莴笋的推荐率也超高,较之蒜泥白肉来说更辣一些,莴笋新鲜,吃起来很爽口。 位置好找,红底白字的大型招牌上醒目地写着“老袁家白砍鸡”,虽然环境一般,但生意真的好。 老街区里不起眼的门面,里面却是座无虚席,生意火爆,这家二十年的老店散发着它独特的魅力。

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