冬日里一碗莲藕排骨汤太暖胃了简单几步教你做

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  2.将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。 用铁器烹饪莲藕,会导致莲藕变黑,从而影响食欲,最好是用陶器或者是不锈钢的器具来烹饪莲藕。 都说冬吃萝卜,夏吃莲藕,因为莲藕消暑清热,是夏季良好的祛暑食物。虽然现在不是夏天,但它补心生血、健脾开胃、滋养强壮,汤饮能利小便、清热润肺,不是夏天平时拿莲藕煲汤也很养胃。 材料:莲藕,排骨各1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,香葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、适量 3.如果用普通煲, 就要加3倍水. 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时),牛肉做法香辣开胃味道独特一盘都不够吃 如果中途水位低于材料1倍, 就加水. 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。

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