吃莲藕能减肥滋补美白又消脂

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  吃莲藕能减肥滋补美白又消脂_语文_初中教育_教育专区。吃莲藕能减肥滋补美白又消脂.pdf 吃莲藕能减肥滋补美白又消脂 吃莲藕能减肥 滋补美白又消脂 莲藕是减肥的好食品。莲藕有利尿作用,促进体内废物快速 排除。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中 的胆固醇及甘油三酯结合, 使其从粪便中排出, 从而减少脂类的吸收。 莲藕本身所含碳水化合物较为丰富,能量比普通蔬菜要高,因此如果 把莲藕作为主食食用,其它主食就应相应减少。那么在减肥瘦身的时 候,你就可以把莲藕加入到自己的而减肥瘦身食谱中了! 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素 c 和 b1,以及钙、磷、 铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。 常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 1、红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,银泰1F【百岁我家酸菜鱼】满月庆 鱼锅低至69折,水分少, 糯而不脆嫩,适合煲汤; 2、白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁, 甜味浓郁,生食最佳; 3、麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。 莲藕治病怎么吃? 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用 鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根” , 味甘,性寒,无毒,视为祛淤生津之佳品。 生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子 宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消 瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效, 很适合老年人食用。 1、莲藕生食———能清热润肺,凉血行淤。 2、莲藕熟吃———可健脾开胃,止泻固精。 3、 老年人常吃藕———可以调中开胃, 益血补髓, 安神健脑, 具延年益寿之功。 一、章鱼绿豆煲酿莲藕 材料:章鱼干 1 两、去皮绿豆约 3 两、莲藕一斤半、猪骨两 小块、盐油适量。 做法:1.把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后 把章鱼干浸 60~90 分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用; 2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把 切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失; 3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮 60~80 分钟即可。煲 好再下盐、味精调味。 功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕 动,具有减肥功效。 二、荷叶莲藕炒豆芽 原料: 鲜荷叶 200g, 水发莲子 50g, 鲜藕 100g, 绿豆芽 150g, 精盐各适量。 制法:将藕切成丝,将水发莲子与荷叶加水煎汤备用,素油 烧热,放入藕丝煸炒至七成熟,再加入莲子、绿豆芽、烹入荷叶、莲 子汤适量,调加精盐即成。 功效:莲子健脾益肾,荷叶利湿、升阳、轻身。鲜藕清热散 淤,绿豆芽健脾利水,各种原料相配,共成补脾肾,渗水湿,消肥胖 之佳品, 对时有低热, 下肢肿胀, 小便不利的肥胖者, 疗效尤为显着。 冬季减肥瘦身并不是一件容易的事情,但是这样的减肥瘦身 食谱,不会给你带来很大的热量,是很好的减肥瘦身的食品。这样既 能帮助你减肥瘦身又能饱尝美食!

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