莲藕炖排骨的热量

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莲藕炖排骨的热量

莲藕炖排骨的热量

  原 料:排骨1000克,鲜藕200克,老姜20克;料酒、白切鸡最正宗的做法只需三个技巧皮爽肉滑堪称,盐各适量,胡椒粉、鸡精各少许制法:(1)排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。(2)热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入藕块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

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